Краткое описание
Противоточные оросительные выпарные аппараты
Конструкция
Кожухотрубнын теплообменник, нижняя часть нагревательной камеры больше, чем, например, у аппаратов с восходящей пленкой, смонтированный сверху сепаратор имеет встроенную систему распределения жидкости.
Принцип действия
Как и в выпарных аппаратах с падающей пленкой, жидкость подается сверху и распределяется но трубам аппарата, но пар движется вверх в противотоке с жидкостью.
Противоточная оросительная выпарная установка с секцией ректификации для очистки оливкового масла
Особенности
- Частичная дистилляция — в концентрате уменьшается доля летучих компонентов. Этот процесс можно усилить подачей разделяющего агента — пара или инертного газа — в нижнюю часть нагревательной камеры.
Применения
- Данный тип выпарных аппаратов применяется в тех случаях, когда необходим интенсивный теплообмен между жидкостью и паром. В условиях протнвоточного движения пара и жидкости возможно протекание химических реакций.