Компания Альфа Лаваль (Alfa Laval) поставляет два вида скребковых теплообменников.
Первый вариант разработан для производства напитков и пищевых продуктов высокой степени вязкости или содержащих различного рода частицы.
Другой вариант прекрасно подходит для переработки вязких или клейких продуктов, а также перекачивания содержащих различного рода включения продуктов.
Почему скребковые теплообменники?
Большое количество пищевых сред из-за своих низких теплофизических свойств трудно подвергаются тепловой обработке. При использовании некоторых видов теплообменников возникают проблемы с их забиванием или появлением нагарообразования.
Основными причинами этих проблем являются:вязкость, кристаллизация/фазовые превращения, включения, тягучесть.
Скребковые теплообменники получили широкое применение в различных непрерывных и полунепрерывных технологических процессах.
Непрерывный режим пищевого производства является необходимым условием для обеспечения:
- высокой производительности
- постоянной тепловой нагрузки
- увеличения рентабельности производства
Технические характеристики и опции скребковых теплообменников:
- Тангенциальный вход и выход продукта
- Асептическое исполнение
- Специальный подъёмный гидравлический механизм
- Автоматическая система контроля
Скребковые теплообменники изготавливаются как в вертикальном, так и горизонтальном исполнении.
