Описание систем хранения разных видов овощей. Эффективность и сохранность продукта, преимущества и недостатки использования контейнерного и навального способов хранения. Подбор и описание оптимального комплекта оборудования для овощехранилища. Основные технологические особенности вентиляции и охлаждения продукта. Возможность использования различных типов зданий под овощехранилища. Обзорные фотографии применяемых систем на объектах хранения.
Для регулировки работы напорных и разгонных вентиляторов, приточных и вытяжных клапанов, холодильных установок применяется контроллер «ORION» в комплекте с силовыми щитами. Надежное импортное оборудование позволяет создать и поддерживать идеальный микроклимат на протяжении всего срока хранения продукции. Контрольное оборудование комплектуется высокоточными датчиками температуры, влажности и СО2. Дополнительную безопасность системе хранения обеспечивает минимальный термостат. В сборке силовых шкафов применяется только высококачественное оборудование немецкой фирмы АВВ. Для дистанционного контроля работы хранилища используется программа диспетчеризации «RAINBOW».
Вентиляторы, перфорированные каналы, клапаны, вентиляционные установки, внешние вентиляционные решетки, обратные клапаны, системы открывания клапанов – элементы для комплексного обеспечения лучшей вентиляции. Различные элементы вентиляционного оборудования российского и импортного производства. Техническое описание, фотографии, схемы монтажа, ассортимент используемого оборудования.
Описание элементов предназначенных для хранения овощей при контейнерном способе хранения. Высококачественные контейнеры из различной древесины двух типоразмеров для продолжительного хранения продуктов питания. Техническое описание армированных ковриков для формирования технических проходов между контейнерами. Мощные, качественные изделия для долговременного функционирования.
Применение и организация системы обогрева при хранении и в период подготовки к продолжительному хранению лука, картофеля и т.д. Возможность использования, правильность расстановки нагревателей по корпусу хранилища. Типы нагревателей: газовые, дизельные, электрические.
Необходимость использования оборудования для охлаждения в современных овощехранилищах. Потребность в мгновенном и последовательном охлаждении продукта. Использование компрессорно-конденсационных блоков с воздухоохладителями на предприятиях по хранению и переработке овощей. Комплексные установки по вентилированию и охлаждению. Производители, фотографии, монтаж оборудования.
Использование систем увлажнения для предотвращения усушки продукта и предпродажной подготовке. Применение систем форсуночного увлажнения с насосами высокого давления и испарительного увлажнения Pad Cooling. Преимущества и недостатки систем увлажнения. Возможность применения для каждой отдельной системы хранения.
Возведение бескаркасных сооружений в кратчайшие сроки. Проведение работ по утеплению каркаса здания, бетонирование полов, заливка ленточного фундамента на буронабивных сваях, строительство прижимной стены. Введение помещений в эксплуатацию: склады, хранилища, ангары.
