Cкачать файл «Генератор озона» (pdf) >>>
В последнее время становится все более настоятельной, необходимость обеспечивать рынок безопасными пищевыми продуктами с высокими стандартами гигиены в защиту здоровья потребителя.
В некоторых фазах переработки или хранения пищевых продуктов может быть полезна обработка озоном.
Молекулы озона, являются крайне нестабильными и в ходе деградации производят двухатомный кислород и один атом кислорода чрезвычайно реактивный, в состояние разрушить устойчивые органические молекулы и легко биоразлагаемые.
Озон образуется с помощью специального генератора озона который основан на следующим принципе действия: между двумя концентрическими элементами (которые представляют собой электрод массы и электрод высокого напряжения) применяется высокая разница потенциалов. Таким образом реализуется так называемый «эффект Корона». В этих условиях молекулы кислорода активируются и превращяются в молекулы озона. Давление, температура и примененное напряжение являются главными факторами которые влияют на этот процесс. Тепло которое образуется в процессе, как правило удаляется с помощью воды в качестве хладагента. Генератор озона состоит из электрического блока управления и сосуда, который содержит определенное количество элементов для производства озона; число таких элементов зависит от требуемого количества озона. Накопленный кислород в резервуаре газификации переходит в реактор который производит поток озона для конечного использования.
Применение
- Бактериальная дезинфекция
- Удаление вирусов
- Удаление водорослей (окисление)
- Окисление органических компонентов (фенолы, пестициды, детергенты)
Преимущества
· Не вызывает вторичное загрязнение; в самом деле, после реакции озон разлагается в молекулярный кислород не оставляя вредных остатков.
· Обладает большой гибкостью дозирования, а простота установки минимизирует расходы на управление и оперативный контроль.
